國立清華大學北美基金會：Life Learning Series/生活學習系列
美食 - 伊比利火腿, 百年傳承所釀造的國寶
(線上)活動時間：
美國西岸：5/20週六下午5點
美國東岸：5/20週六晚上8點
台灣時間：5/21週日早上8點
活動內容：
西班牙伊比利火腿的背景和文化
主講人：楊尚儒 （工工17）
主持人：馬心華 （化工89）
大家有聽過「西班牙伊比利火腿」嗎？那「侍肉師」這個職業呢？
伊比利火腿被稱為「美食界的勞斯萊斯」。他養殖、製造和品嚐過程中的奧妙和奇幻旅程也是為什麼他成為了西班牙的國家之寶。一條腿市價10,000$/kg （台幣）是有原因的。除了和大家分享伊比利火腿本身也會探討他和西班牙文化的關係與連結。
生命中許多樂趣、道理和智慧都能透過一個國家的文化和美食發覺！
歡迎大家跟著一起來尋找！
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